お雑煮 レシピ

お雑煮の歴史と由来から、関東・関西の違い、作り方まで徹底解説。神道との関わりや地域ごとの特徴、具材の意味まで、中学生の孫と祖父が紐解く日本の伝統食文化。お正月の定番料理をより深く理解し、美味しく味わうための完全ガイド。