旬の食材

日本の四季折々の食文化を探る旅へ。伝統的な行事食から旬の食材、郷土料理まで、世代を超えて受け継がれる和食の魅力を中学生の視点で紹介。おせち料理や和菓子に込められた先人の知恵、季節の移ろいを感じる日本の食文化の奥深さをわかりやすく解説します。